Home » Lezersmenu

Lezersmenu

Voorgerecht:

-Spies Dordogne  

Krokante champignons/ bierbeslag/warme knoflooksaus

Carpaccio van ossenhaas

Zongedroogde tomaatjes/  rucola  /pijnboompitjes, olijfjes/honing-mosterddressing

-Cocktail van kip 

Moderne cocktail /mousse/selderie, appel/ 

-Zalm Tataar 

Gerookte zalm/Hollandse garnaaltjes /kerrie vinaigrette /parels van komkommer

Tussengerecht:

-Kippen soep 

Ouderwetse gegaarde kip / geplukt /rijkelijk aanwezig.

Mosterdsoep 

Prei /sukade zacht gesmoord rundvlees.

Minestrone soep 

Een Italiaanse soep/ groente /pasta  

 -Champignonsoep

Romige roomsoep /champignons / ui

Hoofdgerecht:

Entrecote (green egg) bereid 

Gegrild en met kruidenboter,

-Zeebaars  / biefstuk v d haas/varkenshaas

Biestukje/zeewolffilet/varkenshaas met een fijne lichte paprikasaus

Duo van zalmfilet, biefstuk 

Zalmfilet en biefstuk als combinatie met een witte wijnsaus en dragon 

-Vlees Plate

Biefstukje v.d. haas/ gevogeltefilet/ varkenshaasoester/ kruidenboter

Dessert:

-Crème brûlée vanille 

crème van vanille , met ijs bol van roodfruit 

-Tiramisu 

met een koffie likeur en stracciatella-ijs  

-Dame blanche

-en een klassiek kannetje met warme chocolades saus 

Cheese cake 

-met daarbij een saus van Amerenen en vanille-ijs 

Dit menu word u aangeboden incl. een welkomst prosecco

€27,50 

Call Now Button