Home » Lezersmenu

Lezersmenu

Voorgerechten

Spies Dordogne
krokante champignons / bierbeslag / warme knoflooksaus
Salade van krokante gefrituurde kipfilet
salade van mesclun in laagjes opgebouwd / chilisaus
Carpaccio van ossenhaas
gedroogde tomaten / rucola / pijnboompittes / olijven / honing-mostreddressing
Zalm tartaar
gerookte zalm / Hollandse garnalen / kerrie vinaigrette / parels van komkommer

Tussengerechten

Broccoli-courgetteroomsoep
broccoli / courgette
Mosterdsoep
prei / sukade / zacht gesmoord rundvlees
Franse uiensoep
uien / crouton met kaas
Champignonsoep
romige soep / champignons / ui

Hoofdgerechten

Entrecôte (green egg bereid)
gegrild / kruidenboter
Zeebaars - Zalmfilet
duo van witvis / boterdillesaus
Huwelijk van zalmfilet & biefstuk
zalmfilet / biefstuk / witte wijnsaus / dragon
Vleesplateau
biefstuk van de haas / gevogeltefilet / varkensoester / kruidenboter

Desserts

Crème brûlée vanille
creme van vanille / ijsbol / roodfruit
Dame blache
klassiek kannetje / warme chocoladesaus
Tiramisu
met een koffie likeur / stracciatella ijs
Cheesecake
saus van amerenen / vanille ijs

 

Dit menu wordt u aangeboden inclusief een welkomst drankje.  –  €27,50 Per persoon

 

Call Now Button