Buffet postkoets diner tapa speciaal

€ 24,50 p.p.

Spiegels met kleine voorgerechtjes divers

• Salade van garnaaltjes en crème fraische
• Carpaccio met pecorino en pijnboompitjes en mosterddressing
• Gerookte kipfilet en kerrie mayo

Salades

• Spiegels met rundvlees en zalmsalade
• En schalen met witlofsalade en frisse slasoorten

Koude sauzen

• Stokbrood of diverse broodsoorten breekbrood bv

Visspiegels

• Zalmfilet gerookt

• Gerookte paling filet

• Haringfilet

Vlees waar

• Serranno ham met meloen

Hoofdgerecht

• Varkenshaas oesters met champignon roomsaus
• Zalm filet met boter dragonsaus
• Maïskip omwikkeld met spek en tuinkruiden pestosaus
• Tongrolletjes en garnalen met kreeftensaus
• Rundergehaktballetjes met een tandoori saus
• Kleine kipschnitzeltjes met paprika roomsaus
• Groente quisch
• En pommes Anna (gegratineerde roomaardappels)

We bieden onze buffetten aan met verschillende koude sauzen, samen met gesneden stokbrood. We zorgen voor borden en bestek, en het opruimen achteraf doen wij. Je hoeft je nergens zorgen over te maken.