Buffet speciaal de luxe

€ 26,50 p.p.

Salades

• aardappelsalade
• zalmsalade
• rundvleessalade
• Rauwkost
• witte kool

Vis-plateau

• gerookte zalm
• vers gepocheerde zalm
• gerookte palingfilet
• Noorse garnaaltjes

Vleesplateau

• tunnelvorm
• paté champignons
• kiptuinkruidenfilet/italiaanse worst
• ardennerham met meloen.

Warme gerechten

• kipfilet met een kerrievruchtensaus
• gebakken satévlees met satésaus
• schnitzeltjes met roomsaus
• gehaktballetjes met zigeunersaus
• varkenshaasoesters met roomsaus
• Warme groentes
• gebakken aardappelen.

Bijgerechten

• versgebakken stokbrood met cocktailsaus
• remouladesaus
• kruidenboter en knoflooksaus. 

Voor veder uitbreiding voor extra componenten zoals ossenhaas biefstukjes, zalm of een witvis vragen we een meer prijs p.p. van 1 a 2 euro dit hangt af van het u gekozen component. Andere saus of een dieet wens het is allemaal mogelijk. Neem gerust contact op!

We bieden onze buffetten aan met verschillende koude sauzen, samen met gesneden stokbrood. We zorgen voor borden en bestek, en het opruimen achteraf doen wij. Je hoeft je nergens zorgen over te maken.