Nieuwjaarsbuffet

Nieuwjaarsbuffet voor de feestdagen 23,50 p.p. vanaf 10 personen te bestellen (vanaf 6 personen in overleg te bezorgen)

Hors d’oeuvres

Bestaande uit.

• Aardappelsalade
• Zalmsalade
• Rundvleessalade

Rauwkosten 

• Wittekool rauwkost
• Frisse slasoorten met frambozendressing
• Gerookte zalm
• Haringfilet
• Gerookte palingfilet
• Noorse garnaaltjes
• Ardennerham met meloen
• Champignon paté
• Cervelaat
• Gerookte kipfilet

Warme componenten

• Gebakken satévlees van de Postkoets met warme satésaus
• Kipfilet met een kerriesaus en/of een roomsaus
• Schnitzeltjes met zigeunersaus
• Gehaktballetjes
• Varkenshaasoesters met  champignonroomsaus 
• Tongrolletjes met kreeftensaus
• Warme groenten
• Gebakken aardappels

 (Ps. Mist u evt. een component zoals: biefstukjes, of zalm dan word er een meer prijs van 2,50p.p extra gerekend.)  Bij te bestellen of evt. om te wisselen met een standaard component)

• Het buffet wordt verzorgd met koude sausjes en stokbrood en kruidenboter
• Geleverd met borden, bestek, opschep servies en servetten.